La Palme d'Or

Horaires d'ouverture La Palme d'Or


Le restaurant La Palme D'Or

est actuellement fermé pour rénovation


Adresse

Restaurant La Palme d'Or

Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez

73, La Croisette

06400 Cannes - France

 

Téléphone

+33 (0)4 92 98 74 14

 

Tenue vestimentaire

Tenue correcte exigée

Pas de short, pas de chaussures ouvertes

Le restaurant La Palme D'Or

est actuellement fermé pour rénovation


Dans le cadre de notre projet de rénovation complète, notre établissement sera fermé au public du 30 Octobre 2017 au 4 Mars 2018. L’ensemble de l’hôtel, espaces communs, chambres, restaurants & bar, salles de réunion, spa ne seront pas disponibles durant cette période.


Vivez une expérience inédite, sensorielle et gourmande dans l'unique restaurant 2 étoiles de Cannes.


Cette année, le restaurant La Palme D'Or se voit enrichi d'un palmarès florissant :

  • 2 étoiles Michelin depuis 1991
  • 18/20 et 4 toques au Gault&Millau
  • La Liste1000 Restaurants d’Exception dans le Monde le classe 2nd dans les Alpes Maritimes, 36ème France et 246ème Monde


Surplombant la Croisette, le restaurant, dont le décor s'inspire de l'univers du cinéma, s'ouvre sur une superbe terrasse panoramique.

Un voyage culinaire sublimé par une vue féérique sur la Baie de Cannes et la Méditerranée...


Créé en 1985 par Christian Willer, le restaurant La Palme D'Or s’est hissé dans les sommets du monde culinaire français et international. En 2008, après 5 années d’une étroite collaboration, Christian Sinicropi a pris naturellement la relève et succédé au Chef Christian Willer.


Sa cuisine inventive et audacieuse met en scène les produits du terroir au rythme des saisons autour de ‘Mouvements’.

Son concept du ‘Mouvement’ invite à une dégustation inédite d’un même ‘Produit’ décliné en trois services. 


Chef imaginatif, Christian Sinicropi est un passionné qui puise son inspiration dans l'Art, la philosophie et la littérature. Il a suivi des cours à l’Ecole des Beaux Arts de Vallauris et façonne avec son épouse les supports en céramique dans lesquels sont servies ses créations culinaires.


Aux côtés du Chef, toute l'équipe du restaurant met à l'honneur "l’Art de recevoir", en toute élégance.

Highlights:

Une expérience inédite, sensorielle et gourmande

Une cuisine inventive et audacieuse du Chef Christian Sinicropi, mettant en scène les produits du terroir au rythme des saisons, servie dans des assiettes en céramiques façonnées par le Chef

Unique restaurant 2 étoiles Michelin à Cannes

Une terrasse panoramique offrant une vue époustouflante sur la Mer Méditerranée et la Croisette

Un décor inspiré du cinéma

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  • Chambres
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73, Boulevard de la Croisette, Cannes, France, 06400

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